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普通来说，成人每公斤体重天天需求1克蛋白质，而宝宝每公斤体重天天需求3克。处置轻体力劳动的孕妈妈，天天膳食中应供应的蛋白质为85。处置中等体力劳动的孕妈妈，天天需求的蛋白质则相应提高到90克。孕期供应充足的蛋白质，不仅仅是宝宝生长发育和母亲康健的需求，也是为孕妈妈子宫、胎盘和乳房的增加做准备。

孕晚期更需求储存一定量的蛋白质，为临盆和产后哺乳做准备。哪些食品含蛋白质较多？有肉、鱼、蛋、奶、豆类等。正在膳食中，除蛋白质数目的摄取以外，还应注重蛋白质的质量。孕妈妈正在进食时，要注重下几点。

(1)植物卵白取植物卵白公道搭配。

不克不及单一地吃植物卵白而不吃植物卵白，还不克不及只吃植物卵白而不吃植物卵白。

(2)孕末期和产后，孕妈妈要多吃一些富含八种必须氨基酸，尤其是组氨酸的卵白食品，如瘦的牛、羊、猪肉，带皮的鸡肉和鱼。

由于孕末期的胎儿和出身后的宝宝按每公斤体重所规定的八种必须氨基酸较着高于成人的需求量，特殊需求组氨酸的供应。>>>推举浏览：什么样的妊妇需求保胎?

(3)看重蛋白质的互补作用。

将两种或三种含不一样氨基酸的食品混淆进食，则能互补单一食品所贫乏的氨基酸，其营养价值比原有一种食品高。比方：单一吃牛肉或单一吃豆腐，其营养价值(亦称生理价值)为60%～65%;若是牛肉煮(烧)豆腐两种食品混淆进食，其营养价值就提高到89呒。又如：小米、玉米、黄豆三种食品，若是只用此中一种煮稀饭，其营养价值只有57%-65呖，因为某一种食品所含的必须氨基酸单一，因为贫乏多种必须氨基酸的彼此均衡作用，以致人体吸收率低。倘若按公道的比例将小米取玉米、黄豆适用煮稀饭(40呖小米，40%玉米，20%黄豆)，则三种食品都能互补其本身所缺的氨基酸，进而构成多种必须氨基酸彼此维持均衡，这三种食品的营养价值(生理价值)便可提高到77%-800j，

(4)孕妈妈经常吃些鱼很有利益。

由于鱼含有多种必须氨基酸，并且且鱼中的各类必须氨基酸互相间维持均衡，易为人体吸取，故营养价值高。有些人做过实验：为大白鼠喂鱼肉或鱼干粉，发展状况较好，若是对大白鼠别的再加喂某一种氨基酸，它发展状况反而变坏，这是必须氨基酸均衡的结果鱼还含有丰厚的维生素和微量元素，烧豆腐时，若是加进鱼头或鱼肝和鱼肝油，可大大进步其营养价值，由于鱼取豆腐能够互补其本身所缺的必须氨[基酸，并且鱼肝油中维生素D增进人体对豆腐中钙元素的的吸取。鱼还含有丰厚的不饱和脂肪酸，能优化人脑神经细胞膜磷脂的分子结构，增进神经细肫功用的进步，所以人们常说，常常吃鱼的人智慧。

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